科学技术是生产力，是企业乃以生存的保障，因此我们要不断依靠科学技术为指导，展现新的实力，为生活带去新的欢乐，得到更多人的认可，实现新的梦想。郑州一品鲜食品机械制造厂是一家专门生产各式各样面条设备厂家，我们不断以新型技术为指导，在原有设备的基础上，开展新的方向，打造新的市场环境。
　　现在我们成立专门的技术部门，分为成立机械小组和食品小组，前者是由机械工业部郑州机械研究院工程师、曾参与航天发射台设计的欧开良教授担任教授顾问，主要从事自动化设备的研制开发，保障设备的质量，层层把关，研发新设备，为一品鲜走出国门奠定基础。后者主要发展研究新型面食后续产品，如水果面、杂粮面、蔬菜面、维他面等，延长产品贮藏期，丰富产品品种，提高品牌竞争力。现在我们研发出了烩面机、双辊双刀烩面机、新型电脑控制自动处理废料全自动烩面机（双辊双刀、自动刷油、废料回收、电脑控速）、拉面机、兰州拉面机、新疆拉条机、陕西扯面机、甘肃揪面片机、抻面机、特色面条机等，它们生产出产品口感细腻、爽滑、筋道、耐煮，不断条，不浑汤，可以媲美手工，超过别家。这给我们赢得很好的市场，鼓励我们要继续努力展开新的市场。