烩面坯批发生意的前景是乐观的，但也存在一些挑战。

首先，随着生活节奏的加快，人们对于方便快捷、美味可口的食物需求越来越大。烩面作为一种受欢迎的传统小吃，有着广泛的市场基础。而且，烩面的口感独特，深受消费者喜爱，因此，烩面坯批发生意有着较大的发展空间。

其次，随着餐饮业的快速发展，各种面馆、小吃店等不断涌现，对于烩面坯的需求量也在不断增加。而且，随着外卖市场的兴起，烩面坯的需求也在不断扩大。这为烩面坯批发生意提供了广阔的市场前景。

然而，烩面坯批发生意也面临着一些挑战。首先，市场竞争激烈，需要不断提高产品质量和服务水平，才能在竞争中脱颖而出。其次，食品安全问题也是一个需要考虑的因素，需要加强生产管理和质量控制，确保产品的质量和安全。此外，还需要关注市场变化和消费者需求的变化，及时调整经营策略和产品种类，以满足市场需求。

综上所述，烩面坯批发生意的前景是乐观的，但需要不断提高产品质量和服务水平，加强生产管理和质量控制，关注市场变化和消费者需求的变化，才能在竞争中脱颖而出。