我叫王刚，曾经在一家大概有个200多平米左右的中型烩面馆做厨师，饭店生意很好，可挣的钱却都是老板的，我每天累的要死，却拿着为数不多的辛苦钱，想想都觉得不值。直到有一天，我无意间听到给饭店送烩面坯的人和我们店同事聊天，说到他们一天生产面粉有30多袋。小半个市区都是他们配送的。我就随口问下那你们多少人生产啊，他说五个人生产。再问到利润，他说什么也不说。随后，我在网上搜索了一下，了解到这个做烩面批发的利润很大的，因为加水份加的多。 晚上我回到自己的出租屋给媳妇说了一下，媳妇说咱们也可以自己干啊，就算是辛苦也值了，也算是自己的份事业。我想想这话也不是没有道理，于是我就开始在网上搜索，寻找生产烩面坯的机器，通过认真的对比和电话沟通了解，我也考察了几个厂家，比较设备的工艺和产品的口感，我慎重的选择了河南郑州一品鲜食品机械厂。

来到一品鲜总部，工作人员带我参观了各种烩面坯生产设备并针对每种不同的型号给我这个门外汉做了认真详细的讲解，这对我在挑选设备上起了很大的作用，接着我又来到他们的批发直营店看到他们机器生产出来的烩面坯，并且亲自试拉（非常简单，还拉不断），还下锅煮了点，捞出来亲自品尝，没有市场上所卖的普通鲜面条和干挂面下锅后容易吸水膨胀，煮熟后没有咬劲，容易糊的缺点，比得上手工做的口感。 这样的面还怕不好卖吗，还会没有客源吗？

我是在洛阳，没有经验，王总根据我们当地的实际情况，就让我先买了一台和面机，半自动揉压机，双辊双刀的烩面机，说这样已经足够我使用，听听王总的话，确实有道理。然后又在他们实体店了经过3天的培训学习，我就满怀希望的回家开始了我的创业之旅。功夫不负有心人，通过我的辛苦努力，小店逐渐走上正规，我还准备继续努力，下一步发展个分店呢！这不，我马上准备把半自动揉压机换成全自动揉压机，因为半自动的费些人力，而且感觉到有点不安全。

在这里我要衷心的感谢一品鲜，是一品鲜带给了我这么好的商机，同里也希望一品鲜的机器能够销的更好，给更多的人带去帮助！