就在3月底，赵先生偶然从一个亲戚处得知，亲戚的朋友在陕西咸阳做面条批发生意做的特别好，短短三年时间就在 咸阳首付了一套房子。而且还是夫妻店，只招了两个帮工。 说者无意听者有心，赵先生就琢磨起面食批发这个生意 了。赵先生在想：“这个生意的优势就是投资小，几万块钱就可，前期夫妻两人操作就可，而且没风险。老百姓都 要吃面，我卖的多，我多赚一些，卖的少我少赚一些。现做现卖，也不压货。”

赵先生想到这个好点子，马上和妻子进行商量，进行了投资和风险的评估后，妻子非常支持赵先生的想法。 说干就 干，赵先生就在网上搜索面食生产机器，收集了好几家。然后进行现场考察，在考察过程中，赵先生发现有些商家 是经销商，产品就是三无产品，价格很便宜。再有些个体户说的天花乱坠，但是不给现场试机，必须交了定金再试 机。还有的试机了，也出面食产品了，但是尝起来口感不行，不劲道。一品鲜是赵先生考察的最后一站，来到一品 鲜后，工作人员首先在直营批发店，现场试机。现场出面食成品，给赵先生生产了当地热销的扯面，拉条，拉面。 赵先生亲手进行拉，拽，甩操作，并且下锅进行品尝，直说口感好，劲道，有面味。赵先生直说，眼见为实，耳听 为虚，但对于面食成品来说，光看不尝并不可靠。外观一样，但口感却大有差别。