河南给人们印象除了全国人口多的省份外，提起河南的小吃，人们会想到烩面。烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面可以根据个人的喜好，制作出各式各样的烩面，地道烩面除了汤味美，而且面口感细腻、劲道，是别的面条无法超过的，这就是烩面受到全国人们喜爱的原因。
　　以前烩面馆制作烩面都是靠人工制作，既耗时又费力，给烩面馆带来许多不便，整个烩面坯的制作过程要经过和面、醒面、揉面、制成四个步骤，前后要花费几个小时，有时如果配方配料掌握不好，可能就拉不成，这给饭店带来很大困难。一品鲜为了解决这个问题，设计出烩面机、全自动烩面机、多功能烩面机、饭店烩面机、新型电脑控制自动处理废料全自动烩面机（双辊双刀、自动刷油、废料回收、电脑控速），这么多款设备它们的效率是每分钟生产70片，有的带自动刷油功能，节省许多时间，有的除了可以自动刷油，并且可以自动处理废料、电脑控速，更有效的提高生产效率，节省时间，这款设备可以问世，充分体现了科技的重要性，科学技术不仅可以造福生活，而且可以改善人民的生活，给生活增添新的色彩。我们的设备生产出产品口感细腻、爽滑、劲道，是别家无法比拟的。
　　一品鲜烩面机不仅帮助饭店解决问题，而且满足河南人们自己在家做烩面的愿望。它对河南人们的重要性是无法用言语来表达，只能说它给人们生活带来便利，让生活更加美好。