随着新技术不断深入生活，带动行业快速成长。推动企业迈入新的阶段，给郑州一品鲜带来新的元素，推动企业前进，有实力和精力去开发新的产品，来慢足人们的需求，让企业可以更好开发新产品，带动企业进入新的阶段，可以茁壮成长。
　　一品鲜为了更好满足人们的生活，现在我们成立专门的技术部门，负责研发新品，来推动企业迈入新的阶段。我们分为成立机械小组和食品小组，前者是由机械工业部郑州机械研究院工程师、曾参与航天发射台设计的欧开良教授担任教授顾问，主要从事自动化设备的研制开发，保障设备的质量，层层把关，研发新设备，为一品鲜走出国门奠定基础。后者主要发展研究新型面食后续产品，如水果面、杂粮面、蔬菜面、维他面等，延长产品贮藏期，丰富产品品种，提高品牌竞争力。经过他们不懈努力，研发出了烩面机、新型电脑控制自动处理废料全自动烩面机（双辊双刀、自动刷油、废料回收、电脑控速）、拉面机、兰州拉面机、新疆拉条机、陕西扯面机、甘肃揪面片机、特色面条机等，它们生产出产品口感细腻、爽滑、筋道、耐煮，不断条，不浑汤，可以媲美手工，超过别家。这些给我们带来许多优势，鼓励我们要继续努力，开展新产品，来推动企业有新的进展。