随着科技不断发展，新颖的设计、新颖设计结构和原理，搭配着良好质量是任何设备佳理想状态，作为食品机械行业，更应该拥有者较好的良好和以上特点，这样才能生产出质量优、结构较好的特色产品，可以拥有一定客户群，实现自己的宏伟梦想，有更多的实力去研发新的设备，来扩充人们的生活，提高生活品质，为行业打造新的天地。郑州一品鲜是行业中的一员，生产出产品更加是人们生活中的一部分，因此我们更加要研发新技术，改良设备的性能，设计出良好的产品，既提高人们的生活水平，又给企业争光喝彩。
    一品鲜成立科研部门，有专业的团队对机械设备和面食的品种进行研发，以丰富企业产品的品种和设备的技术含量，为打造新的一品鲜做贡献。现在随着人们对面条品种不断增多，我们根据实际需求研制一机多用的设备，只要更换简单的模具，可以生产出河南烩面，东北抻面(手撕面)，陕西、山西扯面，安徽扳面，浙江、福建拉拉面，四川担担面，河北拽面，甘肃、青海揪面(片)，新疆拉条子、皮带面、普通鲜面条、挂面、饺子皮、馄饨皮、贝壳面、螺丝面等，这些面条的口感细腻、爽滑、简单、耐煮，不断条，不浑汤，可以媲美手工，超过别家，给我们带来很大的鼓舞，激烈我们继续研发新的设备，来扩大企业的实力。现在我们又设计出一些单一的设备如烩面机、多功能烩面机、饭店烩面机、新型电脑控制自动处理废料全自动烩面机（双辊双刀、自动刷油、废料回收、电脑控速）、拉面机、全自动拉面机、饭店拉面机、新疆拉条机、陕西扯面机、甘肃揪面片机、抻面机、特色面条机等，这些设备非常受到生产单一产品的饭店和面店的需求。
    近年来，随着机械行业新技术不断开发，市场推动，促使面条设备的需求量持续上升，也推动者机械行业朝着更加大型化、智能化、自动化的方向发展，低消耗、高品质、效率高率的设备在市场上的需求逐渐增多，成为吸引客户的法定。良好的面条设备在新技术的烘托下，已经达到客户的需求，消耗能量低、生产成本低，在市场中占据着有利的发展地位，使我们一品鲜掌握了更多的出色技术，随着市场需求的变化，设计出适应市场需求的，可以更有效的吸引客户，保障自身实力，有更多的机会去创造新的技术，赢得更多的市场。